个体工商户转让，需要做以下变更：

1. 营业执照上经营者或者经营者集体的名称、住所或者经营场所发生变化时，应当在办理个体工商户注销登记后，申请新的营业执照。
2. 需要向原许可机关申请经营项目的变更登记，由原许可机关依法为其换发新的营业执照或有关证件。
3. 转让合同中应当包含经营者变更的具体内容，如姓名、身份证号码、住所、经营场所等，并需将此内容公示出来。
4. 经营者变更后，需要将新的经营者信息告知工商局等相关部门。
5. 经营者转让其经营的个体工商户的，应当与受让人共同到工商部门办理变更登记。

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