需要办理卫生许可证的行业及其适用场景主要包括以下几类：

住宿场所：如宾馆、旅店、招待所等，这些场所为人们提供住宿服务，因此需要确保住宿环境的卫生条件符合标准，以保障住客的健康和安全。

餐饮场所：包括饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座等，这些场所为人们提供餐饮服务，因此需要遵守食品安全和卫生管理的相关规定，确保食品的质量和卫生条件。

沐浴场所：如公共浴室、桑拿中心、温泉浴等，这些场所为人们提供洗浴服务，因此需要确保洗浴设施的卫生条件良好，避免传染病的传播。

美容美发场所：包括美容店、美发店、理发店等，这些场所为人们提供美容美发服务，需要使用专业的设备和产品，因此需要确保这些设备和产品的卫生条件符合标准，避免对顾客造成皮肤伤害或感染。

文化娱乐场所：如影剧院、录像厅、游艺厅、舞厅、音乐厅等，这些场所为人们提供文化娱乐服务，因此需要确保场所内的卫生条件良好，避免因为环境不洁而影响顾客的体验。

体育场所：如体育场、游泳场、健身房等，这些场所为人们提供体育健身服务，因此需要确保场所内的卫生条件符合标准，避免因为设施不洁或水质问题而对顾客的身体健康造成危害。

购物场所：如商场、书店等，这些场所为人们提供购物服务，需要确保商品的陈列和储存环境符合卫生标准，避免因为环境问题而影响商品的质量和安全性。

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