食品经营许可证的申请涉及一系列的法规政策，这些法规政策主要确保食品经营者符合安全、卫生和质量的标准，以保障公众的健康和权益。以下是关于食品经营许可证申请的一些重要法规政策：

《中华人民共和国食品安全法》：这是食品经营许可证申请的基本法律依据。该法规定，从事食品生产、食品流通、餐饮服务等活动，必须依法取得食品经营许可证，并按照许可证的要求进行生产和经营。同时，该法还明确了食品经营者应当遵守的各项食品安全标准和要求。

《食品经营许可管理办法》：这是针对食品经营许可证申请的具体管理办法。该办法规定了食品经营许可证的申请、受理、审查、决定及其监督检查等程序和要求，为食品经营者的申请过程提供了明确的指导。

“先照后证”制度：这是国家对于食品经营许可的一个基本原则。申请者必须先办理《工商营业执照》，然后再申请《食品经营许可证》。这一制度确保了食品经营者在取得许可前已经具备了合法的经营主体资格。

食品经营许可的公开、公平、公正原则：食品经营许可证的申请、审查、决定等过程应当公开透明，确保所有申请者都能在公平、公正的环境下进行竞争。

食品经营许可的“一地一证”原则：食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。这有助于监管部门对食品经营者进行更有效的监管。

在申请食品经营许可证时，除了了解上述基本的法规政策外，还应关注当地的具体要求和规定。

这些法规政策可能会随着时间和实际情况的变化而有所调整或更新。因此，在申请食品经营许可证前，建议申请者仔细查阅最新的法规政策，以确保申请过程符合相关要求。